首间台式酸菜鱼登陆铜锣湾
这间新开的酸菜鱼专门店大有来头，是来自中国台湾销量第一的首间海外分店，选址铜锣湾广场一期。
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店内环境宽敞舒适，以暴走族风格为主题，窗边能欣赏到市区景色。酸菜鱼设有一至四人份量，连独食者也照顾到。
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六款汤底鱼料理糅合台式、中式及日式风味，推陈出新充满特色。
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🔸纯爱番茄鱼(小盘) - $148
约有100G的鲜鲈鱼片份量十足，嫩滑多汁，鲜味不带刺。浓稠的汤头以日晒充足的新鲜牛番茄和圣女番茄，再混入昆布高汤长时间熬煮而成，撒满香浓的炸蒜添口感，还有自制酸萝卜、腐竹、金菇及水晶薯粉，清爽酸甜有致。
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🔸嘉义沙锅鱼(小盘) - $128
台式古早味作法，以猪油、沙茶、辣豆瓣、洋葱和香菇爆炒而成，有著强烈的香气，外脆内嫩的烤鲈鱼片好入味。
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🔸浪子咸酥鸡 - $35
采用七种特制香料腌制，两次油炸的口感特别酥脆而不腻，散发著九层塔和椒盐的香气。
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🔸百花镶油条 - $38
金黄酥脆的炸油条，酿满新鲜花枝及鱼浆等馅料爽滑弹牙。
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🔸柠檬红茶 - $18
酸酸甜甜的柠檬清香滋味，加入醇厚红茶，甜中带微酸十分爽口。
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🔸蜂蜜柠檬水 - $18
天然香甜的蜂蜜，伴随著柠檬的清爽。
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🔸红豆仙草 - $28
爽口弹牙的仙草清香回甘，绵密的红豆蓉香甜，更有淡淡花奶香。
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筑间酸菜鱼
地址: 铜锣湾轩尼诗道489号铜锣湾广场一期2楼202-203号舖
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