豆腐脑｜太香了
豆腐脑，这道美味的小吃，它的历史可以追溯到汉朝哦。你知道吗，据说在汉朝时期，淮南王刘安在追求长生不老的过程中，他的术士们尝试用黄豆和盐卤来炼丹，结果却意外地“炼”出了豆腐。

后来，豆腐制作技术逐渐流传开来，并在不同的地区根据当地的口味进行了改良和创新。到了宋朝时期，豆腐脑已经成为了一道非常受欢迎的小吃，它的口感细腻，味道鲜美，深受人们的喜爱。

如今，豆腐脑已经成为了中国传统小吃文化中的一部分，无论是北方还是南方，都有着自己的独特做法和口味。无论是咸鲜的卤汁豆腐脑，还是甜美的糖水豆腐脑，都是人们早餐桌上的美味佳肴。