重庆火锅多，非遗火锅真的不多
解放碑碑中心的非遗传承火锅，交通便利，环境优美。除了吃火锅，还能一站式打卡解放碑，一举两得!店内装修古色古香，环境清幽，特别是天台外摆区，氛围感特别好
这家火锅店是有近300年历史的非遗原味火锅，是重庆的老字号了，老一辈的人没有不知道这家火锅店的。锅底加入茅台镇酱香白酒，味道更醇厚，让人食欲大增。
他们家的的菜品也是非常丰富的，除了常规的毛肚、鸭肠、豆芽等火锅必备菜品外，还有各种新鲜海鲜、肉类、蔬菜等。其中屠场鲜毛肚、鲜切黄牛肉、将军大刀腰片等更是店内的招牌菜，口感鲜嫩、美味可口，让人回味无穷。特别是一米羊肉卷，仪式感满满，上桌的时候真的好震撼，而且这个羊肉烫火锅特别鲜，一点膻味都没有，爱死了。
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