南宁人的热门老友粉测评及推荐攻略！
本人南宁妹自然是热衷于各地老友，浅评一下吃过的热门老友粉，个人口味哈。

🍝最近吃的几家记录下舒记、梅姐、传祺、芬姐、邕味。之前经常吃的还有北湖老友、北泉姐老友粉….

🍲舒记老友（七星路）：19年老店，老友猪杂12.5元。
他们家属于南宁老友粉巨头top1，认准七星路，这家店还可以，属于汤汁比较浓厚，油有点多，但是口味酸度和辣度咸度都还是可以的，肉质就是正常品质。他们的老友炒粉也不错，排队等待也值得，但是离得远也不用特意去。

🍜梅姐老友（新华路）：23点出摊的路边摊，老友猪杂12元。
他们家特点是肉比较好，猪杂脆脆的，豆芽都是爆炒的，有锅气，汤汁也不咸，小时候很传统的味道，口味在线的，就是少了点酸味，但是晚上去晚了排队很久，因为就一个阿姨煮哦，我们11点到的11.30吃上了！

🥘传淇老友（金湖广场）：爱马仕老友粉，老友猪杂16元。以前主打的爱马仕豪华老友粉，品质比较好，汤汁也浓厚，每碗粉都会煮一分钟以上，重点是，他们家偏酸，我喜欢酸的口感，一份虽然比其他家贵点，但是很大一碗！

🍅芳姐老牌粉店（东葛路）：平正靓私厨，老友猪杂9元！很佛系的店家价格便宜品质不变！清晰可见的豆豉，蒜末，酸笋大火爆炒过后，汤汁很浓郁，也是很有小时候原汁原味的味道，调料区还有油渣加哦！不过阿姨很随意，佛系开门很多时候节假日都不开门。

🥣邕味老友：11年，某众必吃榜，老友猪杂12元。
51带我妈去排队了一个小时，被我妈骂了[笑哭R]全是游客，口味真的就是一般正常口味，现在已经忘记了它的味道和灵魂，汤汁比较咸，不能喝的那种。还点了个凉拌老友粉加了叉烧，这个千万别，就是妥妥的凉拌，把所有配菜拌在一起，而不是先煮过浇透之后拌的，叉烧也很肥❌

💡对于南宁人来说，老友粉好吃的都一样，根据距离选择罢了，不用特意费老大劲前往，也不要老吃汤粉，炒粉相当好吃，如果要吃伊面要吃用砂锅一个一个煲煮的！才是它的正确打开方式！

☝️还有很多好吃的比如北湖老友、北泉姐老友也都不错，丹吴的凉拌老友好吃，天福香不是老阿姨炒以后也一般了
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