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南京
老光跃特色餐馆
老光跃
小时候居住在这一带,当时老光跃大概叫做“光跃”,东八区产业园开了之后,迁址到东八区附近。这家饭店开了有三十年了吧。

小时候很难得会“下馆子”,去晨光饭店、四川酒家这样的地方,主要是吃喜酒。比较有仪式感的是,每到周日的早晨,爷爷让我换上干净衣服,骑上二八大杠自行车,骑车带我去杨公井古籍书店旁边的“小上海”吃早茶——馄饨、小笼包子、鸡汁回卤干,吃什么记不清了,但是坐在二八大杠的杠子上,背靠着爷爷温暖的胸膛,以及经年的周日仪式感,让我印象深刻。

老光跃的菜几十年来也没怎么改,印象深刻的是干炸系列,在缺少油脂的年代,椒盐带鱼、椒盐藕夹,都是能让很多油下肚的美食。这次家庭聚餐,我们点了在他家之前没吃过的槐花炒蛋、韭菜螺丝、炒水芹,一如既往的咸和油,有的还偏辣,但能回忆起小时候的味觉体验。
11天前2024-05-09
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