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成都
成都东大明宇豪雅饭店62
玲珑滋味五彩拼、九层塔冲浪嫩带子、青柠蚝皇六头鲍、鸡淖贡椒翘壳王、丘北辣椒牛肋肉、香茅花椒妙龄鸽、麒麟玻璃米冬瓜、杨枝甘露葱仔饼……
地点:成都东大明宇豪雅饭店怡品堂中餐厅
主厨:四时之味,以夏馔做宴,怡品堂中餐厅行政总厨李雪冬先生主理。
主题:以“四时之味”为主题的,菜单分为初夏、寻夏、品夏、守夏四个篇章,精心挑选当季特色食材,延续了川菜复合味型的做法,但摒弃重麻重辣重香的味觉体验,融合了粤菜技艺,让菜品整体呈现夏日清新淡雅的氛围。
现场:怡品堂中餐厅夏菜发布现场,以“绿野幽岚”造景,将夏季的自然灵动感呈现在食客面前,在枝繁叶茂的植被包裹下,呈现出绿竹入幽境的中式韵味。现场光影流动,为美食“鉴赏家”演绎一场难忘的盛宴。
环境:怡品堂中餐厅位于酒店5层,环境设计在自然中取材,融合传统元素突出雅致之感。餐厅设有18个私人包间和可容纳98人的大厅。
22天前2024-05-09
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