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上海
南京东路 步行街 摆渡车

上海的重庆火锅跟重庆当地的火锅不一样?
不一样是肯定不一样,跟重庆人聊了一下,就是差点儿老油。
问下来,老油这玩意儿居然接受度很高,在上海你想吃到,有几家店其实也行,但多数地方还是不搞这些,用调味尽量靠近重庆味道,不过辣度嘛,嘿嘿!
我个人是很反感鸳鸯锅的,吃重庆火锅,全红的不好吗?
这次吃了一家,藏在南京东路步行街附近,白锅在中间,小小的,还能接受。
味道调的不错,荔枝味,有回甘,辣度中上,多数上海人年轻人咬咬牙能忍。
食材不错,重庆火锅该有的,基本都拿得出,还新鲜。
海鲜都要预定,涮了竹蛏王、鱼肝和鱼泡泡,超好吃,大海蟹涮辣锅居然也不错。最后,保留节目,下猪脑!
#火锅 #重庆火锅 #老油 #猪脑 #脑花#毛肚 #鹅肠 #耗儿鱼#肥肠
22天前2024-05-09
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