泉州新店🍲老文昌百年糟粕醋火锅🍲来自海南的特色


今天在泉州万达金街第一次尝试吃糟粕醋火锅🍲
真的后悔怎么没早点遇到这道没死，真的太好吃了
一年四季吃都非常合适，尤其在夏季🌞吃特别开胃！

在海南，糟粕醋也是非常有名的传统美味佳肴
是来自海南🌴文昌市铺前镇的一种传统小吃
他们家的糟粕醋，为了保证每日供应的汤底都是新鲜的
所以在当地自建标准化的工厂，纯天然酿造出的糟粕醋🤤
汤底完全还原文昌百年老味道，非常的纯天然无公害👍

「糟粕醋锅底」
这个汤底太开胃了，红黄相间的汤底，看着就让人很有食欲😍
光闻这个味道都忍不住咽口水的那种，酸酸微辣汤汁很浓郁
开锅后一定要先来一碗汤，直接整个把胃口都打开了
邻桌的老人和小孩也是吃的不亦乐乎呢🥹

「文昌鸡」
空运过来的新鲜鸡肉，文昌鸡🐔不愧是海南名菜
鸡肉很嫩美味，一点膻味也没有，经过酸辣糟粕醋锅底煮熟后的鸡肉，
酒糟的醇厚口感，文昌鸡🐔和酸辣味相融合，👍好次😋到不想停下来

「乳山大生蚝」
跟糟粕醋简直就是cp，不仅更加提鲜，还能完美去腥
烫熟后的生蚝🦪圆鼓鼓的很是饱满肥美，一口下去
直接爆汁，鲜嫩极了

「五指山现切黄牛肉」
来自海南地域环境特别好的五指山小黄牛🐮
肉放进锅里烫熟，肉片本身很薄，嫩嫩的吃口感超好，
融入了糟粕醋酸辣的汤底，口感真的丰富美味‼️

他们家的火锅真的好吃啊，这个糟粕醋也是圈了泉州的无数粉丝
奈何今天吃的太饱，性价比真的高，下次来它家试试海南闻名中外的椰子🥥鸡，期待一下~

🏠琼凝·糟粕醋·椰子鸡火锅(浦西万达店)
🌴丰泽区宝洲路679号浦西万达金街A307商铺
🕧11：00-22：30

#泉州美食