汕头美食攻略|杏花吴记 太极潮菜新出炉
汕头美食攻略|杏花吴记 太极潮菜
新出炉的回忆录，记录两次成功的探店。
1.杏花吴记潮汕牛肉火锅
大名鼎鼎的网红店，结论是可以一试。
个人打分：★★★★
其实潮汕的牛肉火锅店应该很难踩雷，每家的火锅都很新鲜,
区别之处无非是环境、服务，还有菜品上的小花招。
海杏花吴记给我的感觉是想做牛肉火锅界的海底捞，以体贴入微的服务取胜，一下车就有店员撑伞来开门，差点以为自己是贵宾。店里又大又干净，服务员特别细致，又是送皮筋扎头发又是跑来给我们撇浮沫换盘子，总之就是让人感觉自己是上帝。
常牛肉也非常好，找不出缺点。肥的瘦的筋的各有各的风味，汤底好清淡，捞几碗都不够喝。沙茶酱是灵魂，一定要蘸。
汕头市金平区杏花西路16号
人均100-150RMB
2.太极潮菜
据说也是汕头招牌，好吃。
个人打分：★★★★
上菜有点慢，朋友觉得这是现做的体现，值得表扬。
龙虾饺zui惊艳，超大一个饺子，里面满满当当全是龙虾肉，太满足。汤包还可以，汁水不够多。油条和豆浆是绝配，尤其是豆浆，香醇甜美好难忘。鱼肉粥也香，撒胡椒粉更佳，其他的点心也都发挥稳定，非常地道。正!
汕头国际大酒店4楼
人均100RMB
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