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厦门
铭聚章鱼土笋冻(松柏店)
吃了30年的黑暗料理
加班结束的路上经过铭聚,忍不住又来他家打包了章鱼➕土笋冻。如果路程比较远,还会给保冷袋,hin贴心了。

开了30多年的老店,保留了厦门人记忆中的味道。虽然只有摊位,但是不影响他家的生意,下班时段生意蕞好。

🐙 白灼章鱼
白灼才能蕞好地品尝到海鲜的原味。经过选料、清洗、烫灼、冰镇等多道工序,出品的章鱼那叫个肉质脆甜,口感滑嫩。

🧊 土笋冻
可能🈶人不敢吃土笋冻,但只要你吃过一次,就会爱上的💕 晶莹剔透的圆块里,是脆脆的沙虫脆脆。看着像果冻,但比果冻多了一份韧劲与弹牙。

章鱼➕土笋冻,厦门人的经典搭配,配点小🍻更是妙~

🏠铭聚章鱼土笋冻(松柏店)
📍屿后路屿后南里430-1号
12天前2024-05-11
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