金陵食录｜河西性价比炸裂的淮扬菜不是预制菜！
📍河西新开的淮扬菜餐厅，三七八巷是南京夫子庙的一条古街道，可以体验到老城南人的市井气和美食，来不及去三七八巷的也可以去吃大排档。

🍴新开的店，复古装修风格，有免费的小菜和开放式厨房很亮堂，可以看到厨师在做菜，很干净。老板娘超级热情，给我们倒的茶水说是她出去玩觉得很解腻买回来的，还说要等下因为都不是预知菜。

🐟泡泡小黄鱼 酸甜辣口味！这道菜全场最佳，小黄鱼骨头炸的酥脆，泡在卤水里，一口脱骨，酸辣甜刺激味蕾，又开胃有好吃的鱼！

🍝皮肚面不要面：皮肚面是南京人的爱，他们家把三鲜皮肤面改成了汤，更爱了。皮肚就是炸猪皮，他们家的皮肚是我吃过最厚的，浸满了汤汁，一口皮肚还能喝一口！里面还有香肠，菠菜，番茄，很解腻的汤。

🐸土锅焗山蛙 土锅的蛙蛙很嫩，腿也很多肉，很大一份，同样是根本没吃完

🥬土锅焗生菜心 现场用生的生菜焗出来的，就知道有多新鲜了！唯一缺点就是有点油，焗好了要马上吃，不然浸满油了

🍚犟老头牛肉饭 也是用瓦煲焗出来的一锅饭，当真没吃完，黑胡椒牛肉炒饭，很浓厚的胡椒味，有点呛口，但是配菜真的是给的很足。

🥗老巷乱炒 这个是芹菜加香肠加油渣加肉爆炒的，不辣的下饭菜。

💡总结：老板真的大气，菜口味也在线，确实不是预制的都是现场焗的比较多。独栋的两层，这个两人套餐6个菜，老板说怕大家吃不饱。你们相信我真的3.4个人吃都可以，还有送的鸭血粉丝，小菜呢！
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