想吃活的牡丹虾在这里
这绝对是一家生猛海鲜店了。从澳大利亚的水晶蟹，到新西兰的牡丹虾，再到北海道的红毛蟹、阿拉斯加的帝王蟹等等，没有一样是冰鲜或冷冻，皆是张牙舞爪的鲜活模样。而这里的烹饪也会根据食材的不同因材施“烹”，遵循本味的同时凸显海味的鲜甜或丰腴，不拘泥于单一菜系或地域，而是将海之丰物与各种不同的烹饪风格相融合。

鲜活最佳的吃法是刺身，当晚最令我喜欢的是炙烤比目鱼裙边寿司，入口的软香糯，油脂的溢出令人久久不能平复当时的惊喜感。

体长接近40厘米的富贵虾用盐焗方式，精准的时间与温控，令膏呈流心状，虾肉鲜甜中带着软糯。

现开的马粪海胆，自己创意在海苔片上放一口米饭，再放上海胆，两者的甜味混合带出了鲜。有人直接来了碗海胆饭，这是扒拉碳水的快乐。

水晶蟹三吃里，最喜欢大腿裹粉炸，粉的厚度是关键，既要保证蟹肉多汁，裹粉还要香脆。

这家自己做的黑芝麻豆腐很是不错，看着黑乎乎，外层口感却类似于油豆腐，里面却是软嫩，与菌菇与海胆一起焗，很值得推荐。

如果你要宴请，或者平时也喜欢大海鲜的这家店值得你去，毕竟也是9年老店了。有间包房特别有趣，一面落地大水族箱，几条大鲨鱼自由自在，还可以看到板前席位的厨师们忙碌身影。

这里停车也方便，边上就是一个地面停车场。