能让嘴刁的老北京人都认可的美食可不光烤鸭和豆汁儿，
京帮菜的课代表鱼头泡饼吃过的都直呼地道。
就天通苑华联新开的禧满春鱼头泡饭，
他家的鱼头全都是从千岛湖过来的，
一整盘半只鱼头就有足足三斤重，
鱼汤用的是猪大骨配老母鸡吊出来的高汤特别浓醇，
雪白的胖头鱼肉基本都是大刺，
肉质细嫩肥厚微微辣的口感拿捏的恰到好处。
套餐里还有一份老厨扣肉、一份手撕包菜，
凉菜是一盘素什锦，
全都是明火现炒拒绝预制菜。
4碗米饭和手工现烙大饼是2选1，
还有一扎解腻酸梅汤。
这鱼汤不光蘸饼好吃，
泡饭更是一绝！