圣马洛的法国甜点店值得一游。


菲利普·博维尔·布维尔饼巧克力店被认为是法国的布雷登或布特蒂尼地区的当地最喜欢的甜点店。这家商店在雷恩斯和圣马洛,我们有机会参观了这家分店。这家店位于 Rue de la 路。Vieille Boucherie,位于圣马洛大教堂的南侧,仅一街之遥。它被认为是市中心,非常方便地停留。

✅ 文件

即使在国际上,菲利普·博维尔的名字可能并不熟悉。但他是一位经过精心的技能和经验的Pâtsier之一。除了直接从事巧克力的甜点厨师他还经过了培训领先的甜点店,Lenôte,Daoyau,Carette,Jouve ...等。在与瑞士巴塞尔米其林二星级餐厅老板 Hans Stucki 进行实习之前-直到他在Rennes开设自己的第一家商店,并扩大了分店到同一地区的圣马洛。因为他将它落入 Brittany 地区这已经很长时间了,让菲利普·博维尔的商店形象成为当地著名的餐厅。除了受到当地人的欢迎它也是游客想来体验的商店,以便参观布特蒂尼。

✅ 买来试试

店内有各种蛋糕和面包店,冰淇淋、巧克力和马卡龙。从店铺的展示来看,当我们看到五颜六色的麻雀虽如此,这似乎是商店最自豪呈现的亮点。所以我们选择尝试以下方式。

➡️ 葡萄柚– 品尝一下,马卡龙的外皮有点硬。里面的馅料是果酱,闻起来很香,葡萄柚很明显,但是很甜。

➡️ 草莓– 漂亮的粉红色片,馅料是草莓果酱。甜,对第一件完全不输。

➡️ Violette – 鲜花香奶油馅,淡淡的甜味。怀念孩子粉,奇怪。

➡️ 橙色罗勒– 橙香奶油馅混合了淡淡的Earl Grey茶香气。

➡️ Pain d'Epices – 姜面包(蛋糕)的味道是我最喜欢的味道。当它做奶油,马卡龙馅,它比其他口味更喜欢。

➡️ 焦糖 au beurre salé - Sea Salt Caramel 被认为是 Brittany-Normandie 地区著名的物品。所以这块是必须尝试的。