广东潮汕粥
潮汕粥是广东潮汕地区的特色小吃，以其鲜美可口、营养丰富而著称。潮汕粥的种类繁多，有海鲜粥、肉粥、蔬菜粥等。香米要选择颗粒饱满的，这样煮出来的粥更加香糯。蔬菜要选择新鲜的，这样味道更鲜美。熬粥时，要注意火候，不能太大，否则粥会糊锅。