铁锅炖连锁品牌“崔记”
#美食引路
五一到平谷玩，和往常一样提前查餐厅，备选。
印象中铁锅炖通常是单店，有河有湖的地方较多，密云，怀柔，平谷，昌平，房山…。查找过程中，“崔记”这个品牌和图标多次出现，再单独搜索，居然是个铁锅炖连锁品牌。北京天津廊坊十多家店。
从平谷去天津蓟县6612电台，路上正好路过石炮沟店，津围公路旁，停车很方便。
荤菜清江鱼里放上排骨和鸡翅，素菜干豆角，茄子干，滑子菇…。凉菜推荐他家特色凉粉。
好吃不贵，完美。