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珠海
150元实现海鲜自由,海鲜粥不能错过!视频版!!
来广东想吃便宜又新鲜的海鲜,找粥底火锅准没错!!!
作为来珠海有小两个月的外地人来说,之前除了海鲜市场其他的海鲜店都不太敢踏足,但是这次粥底火锅打开了我的世界观,13块是大个生猛海鲜的真实价格吗???!!
店内有长达20m+的冰柜区,里面有各种各样的鲜活海鲜: 梭子蟹,黑虎虾,鱿鱼,基围虾,罗氏虾,生蚝,鲍鱼,月亮贝,蛏子,各种各样的贝壳,都是13块一碟!!!!!不敢相信,一整个感觉赚大了[Like][Like][Like]
还有新鲜牛羊猪鸡肉(5到13元不等),
一大块蔬菜区(5元一大份)
调料,水果,凉菜应有尽有!!!
锅底是一人一锅的米粥,有一股清甜的米香!!
[Glister]吃粥底火锅放食材的顺序也有讲究:
一鲜二荤三素四粥
[RoundNails]先煮海鲜类,例如白蚬、虾、墨鱼丸。
因为刚开始的白粥水是无味的,用同样清淡但是鲜美的海鲜来开锅,能增加锅底的清 甜,但是又不破坏粥的清淡。基围虾,生蚝,梭子蟹一定要点!满足对海鲜的一切幻想!!!
[RoundNails]第二步就是烫肉了,煮肉类,猪肉、牛肉等。
此时喝粥,粥有浓浓的肉香味。推荐瘦肉,没有任何调料的情况下也更能吃到肉的香味!!广式香肠也很好吃!!
[RoundNails]第三步就是烫素菜了。
加入新鲜的蔬菜类,肉味的粥底把蔬菜的清香烘托出来,蔬菜都有滋有味,此时再喝一碗粥,蔬菜的清香就融入到粥里啦。
[RoundNails]最后喝粥
将熬粥隔离出来的米粒放进锅底再煮一会,一锅清甜鲜香的粥便出锅了。舀上一碗喝跟先前的味道完全不同,海鲜的鲜味,肉和蔬菜的香味,美食上品!!
最后一张图贴了这家店铺,种草的朋友有机会一定不要错过呦!!!
#旅行过家家 #海鲜自由 #欢聚火锅季 #冬天最爱的火锅店
10天前2024-05-13
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