桂林｜本地人力荐必须来一次
来桂林阳朔的最后一顿饭安排在了椿记烧鹅
因为怕踩雷 特意问过当地人才过来的
他们推荐来桂林必须去吃一次，不然地铺对不起自己跑这一趟🔥

点了几道店员推荐的特色菜：
✔️椿记烧鹅：果然是招牌，半份烧鹅，都是选择较好的部位。皮酥肉嫩，肉质是带着汁水的，不会柴。蘸着烧鹅汁和酸梅酱，酸甜口感更丰富~
✔️脆皮七寸：真的有被惊喜到。肥肠的外面裹着一层薄薄的脆壳，先脆再软，口感层次丰富，只是吃多了会有那么一点腻
✔️「椿记榴莲酥」两个人半打的量就够，趁热吃，榴莲味浓郁，软酥软酥的那种
✔️咸蛋黄茄盒：点了小份的也有7块，真的很饱腹！茄盒外包裹着厚厚的咸蛋黄，金黄酥脆，里面还有肉馅儿，吃多了会有点腻~
✔️酱爆鹅肠：很多人推荐的一道菜，个人不是很喜欢。鹅肠炒的脆脆的，底下还卧着炒鸡蛋。辣度也够，但总觉得还是盖不住内脏的味道，这道菜算是没怎么吃浪费了。
✔️椿记腊味煲仔饭：用店名命名的应该是招牌吧~煲仔饭真的很实在，直接连锅端~两个人根本吃不完…倒入葱花后疯狂搅拌，香味就出来了。油油的煲仔饭闻着喷香，但浙江这边吃不惯烟熏味儿的腊肠，还混着姜丝…💣

🏠店名：椿记烧鹅
📍地址：叠翠路与桂花路交口东南角（爵士牛排对面）

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