黑龙江绥芬河马克西姆西餐厅，是一家正宗俄式西餐厅，过去这里只接待外宾，现在仍然有很多俄罗斯人来此就餐。
俄式西餐口味较重，咸、甜，且肉食较多，高热量的食物更适合俄罗斯寒冷的气候，开场的红菜汤口感浓郁香甜，一上来就被迅速消灭掉了。接下来香肠、烤肉、蔬菜沙拉依次登场，而对我印象最深的却是那盘酸脆爽口的酸黄瓜。
不仅西餐味道赞，这里的甜品奶香浓郁，非常美味，吃上一口满满的幸福感。我们同行的几位女士一进来就看到了诱人的甜品，做了很长时间的思想斗争才下决心买几块尝尝。餐厅的工作人员还体贴地提醒她们少吃，因为这东西热量太高，容易长胖。餐厅的啤酒饮料也来自俄罗斯，战斗民族爱喝酒是出了名的，俄式啤酒的风味很独特，口味比较重，酒精度数也略高，饮酒要注意适度。
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