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苏州
鼎膳·匠宴(高铁新城店)
33层360度全景观餐厅携手非遗打造苏派美食
这是一家与当地非遗文化息息相关的景观餐厅,33层高的坐标,360度的环城落地窗景观设计,从大厅到包间一步一景。
餐厅八个主题包间,每一个包间顺带一个非遗主题,从金砖到团扇再到鸟笼、船坞……,每个包间好似一个非遗博物馆有着丰富的文化底蕴。

太湖三道茶:🫖🍵🫖🍵🫖🍵
风枵茶、熏豆茶和清茶,三款茶在整餐中以恰到好处的节奏呈现,甘爽、新鲜、茶气尽显春茶的韵。充分展现出苏式春宴。

苏式“仙鹤神针”🐦️🐦️🐦️
这道在《繁花》中出现的菜品想不到在这里品尝到了,而这里的取材相比更为考究,选自15天的乳鸽蒸煮再塞上牙拣翅,丝丝晶莹剔透,满满的胶质在唇齿间游走。乳鸽更是软糯适宜。

唐家青盐甲鱼🐢🐢🐢
一道有着典故的菜品,据介绍此菜源于《随园食单》,三四月的甲鱼最为肥润,而餐厅更是选用五年生的汉寿甲鱼,即便甲鱼壳已被分为近十块呈现,夹起十分之一块甲鱼壳放入餐碗中也掩盖不住甲鱼裙边的霸气外露。一口蹄膀一口甲鱼,完全的胶质满盆啊。

苏式焖肉饭🥩🥩🥩
这道在本地才可以看到的焖饭千万不能错过,焖饭用的食材一并合盘推出,焖饭香气四溢,有型不碎,丰腴不腻,韧糯酥香,入口即化。忍不住一碗接一碗。

地址:高铁新城青龙港路58号天成时代商务广场33层
交通:地铁2号线苏州高铁北站走地下通道300米
25天前2024-05-14
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