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香港
烤吧31
主打内地川味烤鱼及惹味串烧
这家主打内地川味烤鱼及惹味串烧,另外也有多款精选火锅及自家制小食,整体口味及烹调方式贴近深圳风味,而且无咁咸,价钱合理

烤鱼🐟
烤鱼的选择共有6款,口味有5款,其余还有十多款配菜可选☺️

清江鱼|$288|8/10
这次选择了清江鱼配蒜香酸菜味,鱼质经熬煮后仍很嫩滑,没什么骨,汤底微微酸辣好开胃😋特别推荐加配莴笋及腐皮,两者都吸收了汤底的精华,十分惹味🤩

小食🧆
蒜香手拍青瓜|$28|7/10
青瓜爽口,酱汁入味,咸咸辣辣很醒胃

黄金墨鱼饼|$52|8.5/10
必点小食之一!外层炸得酥脆,主鱼墨鱼非常弹牙,搭配附有的蛋黄酱更滋味😋

串烧🍢
京葱烧大肠|$48|8/10
刚烧好的大肠外脆内部烟韧,厚身饱满,中间放了京葱除去肉脏膻味,更香口

扇贝(2只)|$56|8/10
手掌般大小的扇贝,表面涂满了蒜蓉、少量辣椒,底部放了吸到了酱汁的金菇,很惹味

烧白鳝|$48|8.5/10
是本次串烧的主角!保留了白鳝的原汁原味,鱼肉弹牙,毫无腥味

鸡肾(2串)|$28|7/10
咬落有嚼劲,调味适中,如大件一点会更好

烧牛肉(2串)|$28|7/10
肉质几软嫩,似用松肉粉调制过,味道正常

烧田鸡(只)|$36|7.5/10
食落意外地啖啖肉,惹味又香口

寸烧五花肉(2串)|6.5/10
上台后才知道是一片片像鸡皮般的串烧,咬落香脆,更有点油脂散发出来

烧鸡软骨(2串)|$26|6.5/10
几有咬口,但烧得略为干身

饮品🥤
竹蔗茅根水(扎)|$38|7/10
目测起码有1.5L的竹蔗茅根水,是真材实料制成,壶中明显见到有红萝卜、茅根等材料,甜度如能减一点会更好
25天前2024-05-14
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