反向旅游日记之庆阳•3
🌸庆阳北石窟寺，第三批全国重点文物保护单位，始建于北魏年间，有着我国最大最具代表性的七佛造像窟，目前还属于小众宝藏石窟目的地。

🔥165窟是北石窟寺最大最早保存最好的窟，8米高的过去七佛一字排开，对面两尊交脚弥勒，洞口阿修罗和骑象菩萨分立左右，气势恢宏。中间的主尊为释迦牟尼佛七佛粗壮雄健，体型厚重，褒衣博带，内衣胸前打结，做施无畏印与与愿印，具有强烈的北魏特征，与云冈龙门有相似之处。

🌙222窟始建于盛唐时期，主尊弥勒面部圆润，细眉大眼，四壁小龛菩萨灵动婀娜，富有盛唐气象。

🌟263窟 是收费特窟，200元一人，同样是盛唐开窟，一佛二弟子二菩萨的标准配置，南侧石雕菩萨秀丽，弟子活泼，袈裟衣纹自然下垂，为北石窟寺盛唐石雕的代表作。

☁️32窟也是收费特窟，150元一人。武周开窟，为北石窟寺少见的中心塔柱窟，有明确纪年，为武周如意元年临泾县令杨元裕出资修建。此窟有趣的是特殊年代饥民在窟内生活，烧火做饭，大面积熏黑破坏，还留下了题记，如今也成了历史的一部分。

☀️羊肉泡馍，西安的是最出名的，但是我觉得西安的羊肉泡馍真的不如甘肃庆阳的这一碗羊肉泡馍，这一碗羊肉泡馍传承了上百年。

💧羊肉:庆阳的羊肉泡馍采用的羊肉都是当地的山羊，而且很多还是黑山羊，在外地是绝无仅有的。

✨做法:羊肉泡馍的做法也很简单，清汤煮肉，放一点调料，甚至有些肉好的只用撒一点盐即可，以前老的做法需要熬大概五到七个小时，现在如果不用高压锅也得熬好几个小时。煮完的肉切成片，然后肉汤留着作为清汤的原料。

⚡️吃法:吃法就更简单了，烙点熟面的饼子，在用杀羊时候的羊油泼点羊油辣椒，一碗香喷喷的羊肉泡馍就成型了，吃完一辈子都忘不掉!