日式铁板烧天花板
🌟亮点特色：
据说产自冲绳石垣的牛最金贵，因为数量稀少，一年只产70多头？每头都有身份证🆔。不管故事是真是假，看这牛肉纹路就知道是好肉！

❤推荐理由：
全球最佳101牛排餐厅，厨师案前操作行云流水，本身就是一种视觉享受！

👍最推荐：
牛肉要经过3小时低温慢煮+烤制，看外表会以为煎过头了，可切开红不见血，外表酥脆，里面鲜嫩多汁！一口惊艳！

🍽餐饮推荐：
白松露、鱼翅汤也是人间美味，感觉厨师的手艺没浪费这些好食材。

📝注意tips：
一共18个位子，官网提前预约是必然，而且因为牛肉处理所需时间成本较高，所以得支付保证金，到店确认后退回。听说有人请酒店或在日本的朋友电话代为预约也行得通。反正日本不少餐厅也是需要通过本地人才能预约得上。
#日本旅行 #东京美食 #石垣牛肉 #日式铁板烧 #米其林餐厅