烧烤料的配制可以根据个人口味和所需效果进行调整，以下是一些常见的烧烤料配方：

秘制海鲜酱：甜面酱20克，香其酱100克，蒜蓉辣酱30克，豆瓣10克，蚝油10克，鸡汁、鲍汁各5克，用20克花生油炒制5分钟即可。

麻辣酱：将柠檬汁20克，番茄酱15克，辣椒油6克、辣椒酱、水溶性黑胡精椒粉各8克，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各12克，蒜末10克混合均匀即可。

秘制烧烤酱：泡椒500克，葱、姜、蒜末各100克，花生酱、盐、味精各50克，糖、蚝油各20克，甜面酱10克，海鲜酱15克，用300克花生油熬制半小时即可。

自制撒料：将孜然粉20克、花椒粉10克、辣椒粉10克、盐0.5克、鸡粉2克、味精1克拌匀即可。

烧烤撒料：细盐1500克，沙姜粉100克，胡椒粉200克，五香粉50克，辣椒面250克，味精200克，香兰素20克，干锅烧热，放入细盐小火翻炒15分钟，再放入沙姜粉、胡椒粉、五香粉、辣椒面、味精、香兰素调味后出锅即可。

特色烧烤撒料：五香花生碎1000克，大喜大牛肉粉1000克，熟芝麻碎500克，熟孜然末1000克，韩国辣椒粉500克，佳乐牌鸡粉250克，以上原料混合拌均即可。

秘制撒料：花椒粉半两，辣椒粉一两，孜然粉一两半，姜粉一两，细盐一两，味精一两(面状)，芝麻二两，熟花生仁一两(碎粒状，无花生时可以不加)，将以上原料拌匀即可。

请根据自己的口味和需求选择合适的烧烤料配方，并在实际操作中进行适当的调整。在使用任何烧烤料之前，确保它们不会引起食物过敏反应，并且在烹饪过程中要注意安全。