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北京
北京嘉里大酒店·海天阁(嘉里中心店)
初夏来尝尝茶香美食!还探索到国贸的私藏露台
茗风清风,茶香袅袅,初夏的日子来海天阁吃茶宴,过一段清雅的时光。龙井、茉莉花、大红袍、普洱、菊花、铁观音……很多菜品都加入了中国茶的元素,当茶香嵌入食香,是平淡的人间烟火里特有的情趣。

唐代《茶赋》中有记载,“茶,滋饭蔬之精素,攻肉食之膻腻”。说的是茶叶可以为寡淡的米饭蔬食添增滋味,还可为膻腻的肉食去膻解腻。一语道出茶入馔的好处。

茶香美食:
✅龙井麦片虾球:大虾球被炸得金黄酥脆,外酥里嫩,余味还带着龙井的茶香。
✅功夫茉莉花乌鸡汤:茉莉花能够顺气活血、温中益气,与补髓填精的乌鸡相配,很补气血的一道汤品,而且茉莉花的加入也让汤更唇齿留香。
✅茶香橙皮牛肉:茶香、橙皮、牛肉三种滋味融合在一起,一道很补气的食物,牛肉嫩滑入味,偶尔吃到茶叶还能感受下茶叶的香在口腔中的停留。
✅大红袍布丁:细腻的大红袍布丁,上面还点缀着花瓣,小小的爆珠还有酸酸的口感,丰富味蕾感受。

这个季节的茶香美食还有沙姜茶香九肚鱼、铁观音脆皮红烧肉、茉莉花金沙膏蟹、茶香金钱肚、普洱茶鹌鹑蛋、菊花冲浪脆米象拔蚌,喜欢茶的小伙伴可以来试试。另外还探索到了国贸私藏的一处别致露台!就在酒店的4层,来国贸的小伙伴可以顺路来坐坐哦!#浪漫约会餐厅 #美食旬味会 #景观餐厅 #当地才能吃到的美食
28天前2024-05-17
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