这个确实跟南方的不一样～～
真的会被烧卖香晕.
在我的众多家乡comfort food中，东北回民菜真的占一席之地。牛羊肉烧卖，扒羊肉条、尖椒干豆腐、炸焦、回头、水爆肚，真的每一样都能让我口水直流。这家是我妈带我去的一家居民区附近的馆子，十一点刚过，店面里外都坐满了人。说锅包肉和炸焦（回民馆子都是牛肉做的）都要等半个小时以上，我们就果断放弃了，最后点了酱牛肉。首先说烧卖真的很不错，这种透明皮＋肉馅的大烧卖真的深得我心，不会太咸也没有很油，配上陈醋+黄芥末＋辣椒油三味蘸汁，趁着热气一口咬下，除了因为太烫会把口腔表皮烫破以外没有任何的缺点。
羊汤我个人觉得很一般啦，还会有点膻，不是特别值得一试。酱牛肉是牛腱子肉，很有嚼劲，味道一般口感还好，配上东北特色的蒜酱（醋/酱油/蒜末）会有点咸。不过这个水爆肚是真的可以，不是那种吃起来像塑料的口感，是肉筋筋的，这个麻酱蘸料也是久违的咸香味，不是甜的，是完全芝麻酱/盐/炸油辣椒的那种，是推荐的！