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欧阳安
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📍地点:陕九门(泗泾金地店)
家附近商场里吃面的地方,中午基本上都要排队
✨亮点:
门口的制作窗口是透明的玻璃窗,可以看到大厨如何制作面条,这绝对是一个力气活,只见大厨拿着超大的擀面杖,用力的将面团压实擀平,不断地重复这个动作,从他的整体前倾,用力下压的动作可以看出,十分用力,这种擀面的面团也比一般的见到大,擀好的面就在边上进行到煮面,捞面,加各种调料一气合成,所有面条都是现煮现吃,十分有韧性而且味道也不错,这里还有肉夹馍,也都是现做的外皮十分酥脆
家附近商场里吃面的地方,中午基本上都要排队
✨亮点:
门口的制作窗口是透明的玻璃窗,可以看到大厨如何制作面条,这绝对是一个力气活,只见大厨拿着超大的擀面杖,用力的将面团压实擀平,不断地重复这个动作,从他的整体前倾,用力下压的动作可以看出,十分用力,这种擀面的面团也比一般的见到大,擀好的面就在边上进行到煮面,捞面,加各种调料一气合成,所有面条都是现煮现吃,十分有韧性而且味道也不错,这里还有肉夹馍,也都是现做的外皮十分酥脆
30天前2024-05-18
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