福港轩，香格里拉酒店中餐厅，以码头元素作为设计创意，有码头集装箱模样的装饰墙和绘有复古人像的墙面，将厦门这个特色海滨城市的元素发挥到淋漓尽致。大包厢里的海景落地窗更是让人心情好到飞起~

🌟最具特色的莫过于以中国八大酱做出的前菜冷盘了，作为厦门香格里拉酒店特有的创意开胃菜，汇集了松露酱、蟹黄酱、XO酱、沙茶酱、老北京炸酱等经典酱的地域风味：醇厚甘美的松露菌片，带着蟹黄酱鲜浓的玫粉山药泥，味浓可口的XO酱菠菜球，酸爽甜辣的桂味泡菜，肥美泽润的京味酱鸭.....光是前菜已令人惊艳不已！主菜该是什么神仙菜式啊喂~

✅【冰烧三层肉拼至尊烧鹅】外酥里嫩的烧鹅香味四溢，三层肉油而不腻，在这绝佳的双层“肉击”之下，餐盘上还有栩栩如生的手画虾！视觉+味觉的双层享受~

✅【清宫花胶龙胆汤】今年大热的花胶鸡，在这里被龙胆鱼所取代。海味龙胆与花胶完美融合，浓郁柔滑的鱼汤，一瞬间补齐了熬夜流失的胶原蛋白。

✅【盐焗小青龙】小青龙切半微炸装盘，爽滑Q弹的肉质，每一口都诉说着新鲜。

✅【桂花松露鲜虾球】一改平日以煎炸做虾球的做法，更大限度的保持了虾球的原味，搭配豆芽的清脆甘甜，佐以黑松露特有的神秘香气，豆芽与虾球都令人回味无穷。

✅【特色过桥排骨】吸睛的过桥排骨一段上桌变成了全场大热，淋过酱汁的排骨肉片口感香浓，一口一片吃不够。

✅【沙茶焗鲍鱼】鲍鱼的脆韧在沙茶的浓郁口感中惊艳了味蕾，趁热吃下裹满沙茶酱的意面，这一刻大概是厦门人最幸福的时光。

✅【鸟笼点心】不愿错过的超高颜值神仙点心！上层是传统厦门小吃，下层是特色甜点，值得一试。

💰人均：180，超良心五星级水准，大排档价格哦。
#厦门美食
#厦门美食随手拍
#厦门酒店