沈阳香格里拉推出夏季主厨特荐菜夏小馆全新升级


夏宫美味再次升级，沈阳香格里拉推出一系列夏季主厨特荐菜，夏宫中餐厅在沈阳也是相当有档次了，包房总是爆满，这次针对午市时段，餐厅诚意推出特惠菜单-夏小馆，供应招牌粤式手工点心、精品烧卤、口味川菜、地道东北菜等菜品。特色菜品18元起，让您在每日的中午都能品尝到款款特惠美食。好吃不贵，畅享滋味。解锁解压新方式，犒赏一下繁忙的自己。


夏季主厨特荐菜

黄酒熟醉罗氏虾 RMB36元/只（三只起售）
主厨融合了传统的创意料理，将新鲜肥美的罗氏虾处理后浸入醇厚的陈年黄酒、花雕酒中。熟醉后的罗氏虾，肉质鲜嫩弹牙，口味甘甜。
树莓汁小番茄 RMB58元/例
剥皮腌制的樱桃小番茄，在树莓汁的浸泡下，被赋予清爽的梅香，是一道夏季消暑爽口开胃小菜。果丹皮牛油果蟹肉塔 RMB58元/例
鲜香味美的蟹肉、清甜香浓的牛油果，酸甜的果丹皮，几种口味同时入口，口感丰富，清爽解腻。菜品形态似花朵造型，寓意花开富贵！
脆皮炸妙龄乳鸽 RMB68元/只
脆皮乳鸽”是一道传统名菜，精选23天左右的妙龄乳鸽生炸而成，色泽红亮，香气馥郁。外脆里嫩，香酥多汁，口齿留香。
松茸炖鱼茸豆花 RMB68元/位
主厨创新采用川菜名菜中鸡豆花的烹调方式吃鸡不见鸡，创新制法吃鱼不见鱼。将鱼肉制成鱼泥，口感滑嫩鲜香，再融合松茸的菌香，一碗好汤，一碗有故事的味道。
金橘麻辣小酥肉 RMB88元/例
选用金桔、香蒜的腌制后的猪颈肉经过炸制，入口香嫩。脆而不腻，唇齿留香，是一道佐酒佳品。
菜头鱼肚焖猪手圈 RMB238元/例
精选猪前脚精华部位慢火煨炖，配以夏天时令的菜头，丰富胶质的鱼肚，软嫩入味，糯香浓郁。
山榛菌脆皮清远鸡 RMB298元/只
将广东的清远鸡整鸡脱骨腌制入味，搭配黑松露、红蘑及北方特产的榛蘑炒制成酱。塞入去骨的鸡肚中晾干，烤炸成脆皮。口感外酥里嫩，肉汁充盈，菌香独特。

美味焕新 午市肆意享
夏小馆招牌点心菜品
银丝香茜饺 RMB28元/笼
外皮薄而晶透，口感Q弹，内陷加入香菜和马蹄，味道咸鲜。甘香味十足，口感爽脆。
香菇烧麦皇 RMB38元/笼
香菇鲜甜的香味融入鲜虾和猪肉的鲜香。混合了鸡蛋液的烧麦皮，Q弹有劲，口感鲜美汁水丰富，是一道传统小吃。
陈皮牛肉球 RMB48元/笼
精选新鲜牛肉有手工制作而成，肉质紧实，搭配陈皮独特的香气，口感醇香，带来绝佳的味觉享受。
夏小馆福利特惠菜品
烧汁蒜子焗鳕鱼粒 RMB128元/例
芥末牡丹甜虾 RMB128元/例

夏小馆的营业时间：午餐11:30-14:00
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