沙果，蔷薇科苹果属的小乔木。沙果的树冠为圆形；叶片为卵形或椭圆形，叶片的边缘有极细的锯齿；伞形总状花序，生在短枝的顶端，花蕾时粉红色，开后色褪为白而带红晕；果实为扁圆形，黄或红色；花期5月，果期7—8月。[7]其肉质疏松，味甜酸而芳香不耐贮；稍贮后肉质即沙化，故名沙果。