山西旅行干货合集
交通：
飞机
山西有太原武宿机场、大同云冈机场、忻州五台山机场、长治王村机场、吕梁大武机场、临汾尧都机场
如果坐飞机的话可以选择先到太原，太原是山西的省会，去往各地的交通都比较方便，不过大家要注意车站外的出租车，包车旅游之类的不要信
高铁/火车
山西各个城市都有高铁/山西
市内交通
地铁:山西目前只有太原有地铁
公交车:一般市内交通都是1元1次，大家可以ZFB搜索“电子公交卡”
出租车:尽量选择正规的打表出租车，不要坐黑车，本地人都避之不及

美食：铜火锅:山西特色旱火锅，食材堆的满满的，汤底都是高汤熬的，平遥老赵家山西铜火锅家的什锦铜火锅简直一绝
·浑源凉粉:大同特色，凉粉像猪皮冻一样晶莹剔透·牛肉丸子面:临汾特产，面是碱水面，牛肉和丸子要另加，这个面只有辣的，口味清淡的不建议尝试·平遥牛肉:山西有名的特产，平遥本地黄牛肉做的·过油肉:超级下饭的一道菜，一点也不油腻
·石头饼:现做的石头饼是软的，还有红糖、绿豆、红豆各种口味
·老醋焖牛肉:平遥洪武记饭店的招牌菜，醋味浓郁却不呛，牛肉很大快，还有他们家的黄米凉糕也不错·栲栳栳:山西特色面食，做法多样，满满的谷物香·炒碗托:董记炒碗托的麻花火腿炒碗托超好吃，而且都是现炒的，色香味俱全，他家还有泡泡油糕、油茶、醪糟等平遥特色美味