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广州
新厝·融合新潮菜(K11店)
浪漫如约而至❗️脱颖而出的新厝有惊喜‼️
从老厝缓缓而来,历经岁月,这里是珠江新城,现代化的CBD,时尚的设计,舒服的沙发🛋️,宽阔的露台一览无遗的风景!

新厝正对着西塔,无论是晴空下或者璀璨夜色🌃,感受到城市中心欣欣向荣的繁华感!春天正好,约上好友一起品一下春季的余味。

~~~🍃前戏🍃~~~
脆爽的生腌芥菜头用酸开启味蕾,冰凉的水晶小象冻软糯弹牙。陈皮粿肉咸香,香橙爆珠球采用分子料理,在口中绽放出阳光的味道。

~~~⚖️平衡之养⚖️~~~
苦刺心炖螺片,小清新的炖汤。绿色的苦刺心芬芳,微微的苦被螺片鲜美冲淡,喝完还有一点回甘。

~~~🎃山海珍品🎃~~~
纯白的百合粉糯,新西兰南瓜也是细腻绵密又香甜。

~~~🐟丰盛渔获🐟~~~
大黄鱼切成块,上面放了伊比利亚火腿,鱼肉细嫩带上火腿咸香,鲜到从眉毛到心里。

~~~🍆乡土风味🍆~~~
白茄煮得软嫩,金不换带上了一些小清新。而春季也是银鱼高产季节,肉细无骨味美,这道茄子看着家常,却也很不一般。

~~~🥬蔬菜~~~
豆酱麻叶,闽南人桌上一道家常菜。春天的麻叶比夏天的要更细嫩一些,清爽回甘,淡淡的豆酱增添风味,完全不咸。

~~~🍝裹腹之食🍝~~~
揭阳煎笋粿配上酥脆花生碎,粿条上浓郁沙茶酱,吃起来很够味!

每一道菜品都是西式上桌,从筷子🥢到刀叉🍴,不同风格的碰撞,食材也展现了春天的美好!在新厝和好友畅谈,享受美食,让人忍不住期待下一次的相遇!
#安利这家宝藏餐厅 #景观餐厅
12天前2024-04-10
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