情迷高加索欧亚风情美酒Tunnel Winery Khareba
用脚步丈量“被上帝遗忘的后花园”高加索🚞第37站▪️第43国🇬🇪𝐆𝐞𝐨𝐫𝐠𝐢𝐚☆格鲁吉亚▶️“Tunnel Winery Khareba”酒庄，这是苏联时期高加索非常大的军事防空洞，后来改为了酒庄。格鲁吉亚葡萄酒不仅有迷倒众人的欧亚风情，更沿用了流传千年的古法酿酒工艺：通过纯手工陶罐酿造。当地人用格鲁吉亚特有的红粘土陶罐，将葡萄原汁埋藏于地下，纯自然发酵至少4年酿造而成。酒体呈深石榴红色，浓郁的红色水果的香气，口感醇厚。在格鲁吉亚，这些容器通常被称为克维利陶罐。在二十世纪初，它们被广泛应用于葡萄酒的大规模生产。如今克维利工艺可以在格鲁吉亚的葡萄栽培制酒地区的几乎每户乡村家庭中找到，他们酿酒以备家用。

在酒庄内先是品尝了地道的格鲁吉亚美食，然后来到品酒地窖，听专业讲解讲述格鲁吉亚葡萄酒的历史和酿造技艺，以及最爱的品酒环节！

最后自入了瓶400拉里的酒，据说是24个月稀有品种葡萄发酵酿造而成的香槟！

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