打开携程App,查看高清大图
淄博
王村醋博物馆
王村醋博物馆
王村醋博物馆位于中国山东省淄博市周村区王村镇兴华路99号,是全国第一家小米醋文化博物馆,总建筑面积约1590平方米。博物馆由天津大学建筑设计规划研究总院设计,其设计灵感来源于古时酿醋用的坛子、罐子等容器,具有独特的造型和魅力。

博物馆的展览分为六大板块:序厅、王村醋历史与文化、醋酿房、传统酿造工坊、王村醋知识长廊、品鉴售卖厅。在序厅,游客仿佛置身于幽幽山谷中;王村醋历史与文化厅展示了王村醋从龙山文化时代到当代的历史进程;醋酿房和传统酿造工坊让游客感受醋香和传统酿造工艺;王村醋知识长廊介绍了与醋相关的美食、健康、养生、长寿知识;品鉴售卖厅则为游客提供了养生醋的品鉴。

王村醋博物馆不仅是一个展示小米醋文化的场所,还获得了多项国际建筑设计奖项,包括德国国家设计奖优胜奖、欧洲杰出建筑师论坛奖最佳改造项目、美国Architizer A+提名奖等。2018年,博物馆还被山东省教育厅列入行走齐鲁资源单位。

王村醋源于龙山文化时代,兴于嘉靖年间,拥有近500年的传承历史。王村醋以小米为主要原料,采用传统酿造技艺发酵而成,色淡醇厚,酸香绵甜,营养丰富,被誉为"小米醋始祖"。王村醋的发展与毕氏家族、蒲松龄文化密切相关,经过几百年的经营与发展,形成了独特的传统手工酿造技艺。

总之,王村醋博物馆是一个集历史、文化、艺术、建筑于一体的综合性博物馆,展示了王村醋悠久的历史、独特的酿造工艺和丰富的文化内涵,是了解中国醋文化的重要窗口。
12天前2024-05-22
3
打开携程App,查看全部评论