吃侗族百家宴，纳侗族百福
侗族百家宴
自治区级非物质文化遗产名录之箢

百家宴，又叫合拢饭，是侗家接待贵客的一种最隆重的方式。吃百家宴一开始，首先由家长、族长、寨老等端上酒杯，简单讲几句怀念和感谢的欢迎词，宴会就开始了。喝酒一般要喝“转转酒”表示亲热，这种喝酒法也叫“串杯”或“搭架敬酒”，即每人各喝邻座酒杯中的酒，全席同时举杯敬邻座，团结友好的气氛极其浓郁，吃菜也要吃“转转菜”，一家的菜碗一人接一人的转过去，使人人都能吃到。
合拢饭(百家宴)是侗族民间给客人的一种荣誉。每当有贵客到来或重大节庆，村民就各自从自己家里拿出可口的饭菜，汇聚鼓楼坪，摆起长桌宴，这种形式不但热闹，还能互相交流、增进友谊，侗家人还有这样一种说法:“吃百家宴，纳百家福，成百样事，享百年寿”。
赏侗族风情，品侗族特色。百家宴的菜肴以酸为主，酸鱼、酸鸭、酸猪肉是宴会必备的三道菜，其余的则是各家独具风味的拿手菜，宾客可以自由走动来去品尝各家不同风味菜肴，纳百家福。