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上海
福和慧
福和慧谁还没来啊!
三种不同番茄融合制作的酸汤,清爽之余,我脑海中能想象出番茄中间,那一抹绿青色的涩。素面口感很细腻,搭配酸汤与中间漂浮着的茉莉花,简单纯粹地好吃。
山丹黄参|白芦笋、青芦笋
白芦笋如蒜苗、青芦笋带着微微草味,都是较为常见的食材。山丹黄参相对稀少,常常出现在甘肃那边,吃起来有点焦脆的口感,再加上糯糯的内芯,咀嚼完的后调则和胡萝卜一模一样。
八宝|藤椒
最开始服务员介绍菜品的时候就已经提到了乾隆以及绿色作为本次春季菜单的主题,而八宝正是对应着八种不同的绿色素食与米饭调制出来的饭,最后淋上藤椒酱。
整体的口味非常像一份巨大的菜饭,除了豆角、锅巴和藤椒酱能提供明显的口味之外,整体的口味和它的食材一样,素却不无聊。 #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂 #尝一尝地道老字号 #吃一顿海鲜大餐 #美食旬味会
12天前2024-05-22
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