#月度专项计划 🌟 吃过顺德星厨菜，才懂地道广东味。

广州美食探店，昨晚去打卡“六个大厨”餐厅，这是由顺德六个五星级酒店的大厨联手创办，主要是打破常规餐厅“标准化”，“料包化”的格局。新派顺德大厨师让食物独具灵魂。

晚上菜品有特色，领略了顺德星厨的精湛厨艺，体验地道顺德美食的独特魅力。

下面，一起来看看，都有那些好吃的吧

🍽️ 特色菜品

瘦身鲩捞起鱼生鲜美的鱼肉晶莹易透，特制的酱料和各种配料，提升入口的层次感。

荔茸拆鱼羹鱼肉制成羹汤，味道鲜美，细腻爽滑。

焦糖罗氏虾罗氏虾外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配焦糖的甜美口感，令人回味无穷。

焗泉水鲫鱼选用泉水养殖的鲫鱼，肉质鲜美，经过焗烤后香气四溢，口感层次丰富。

大师马拉糕经典的顺德甜点，口感松软香甜，完美地诠释了传统与创新的结合。

  6·黑松露走地鸡

焖焗后的走地鸡爽滑鲜嫩，经黑松露提香后，菌香味浓。

  7·平安庆余年

非常传统的顺德菜，用了嫩豆腐、鲮鱼滑和猪肉泥拌匀腌入味后，隔水蒸熟，外形跟鲤鱼一样，十分喜庆。

这场晚宴不仅仅是味觉的享受，更是一场文化的盛宴，为我们探索了顺德美食的奥秘。