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香港
花园街
【隐藏餐单🏮小巷里的串烧居酒屋】
太子有条后巷挂满灯笼,充满日本氛围,原来隐藏咗间居酒屋喺度!
餐厅主打串烧,另有不同肉类、炸物等,超适合同frd小酌一番🍶

🥢前菜 - 牛蒡煮牛肉
一坐低餐厅就提供咗前菜,牛肉酱汁非常入味,食咗第一啖就已经好想用嚟捞饭🤣为成晚嘅串烧之夜打开序幕!
前菜同时配有腌萝卜、青柠,店员表示可唧落后续嘅肉类串烧,非常refreshing!

🐖波子提猪肉卷|苹果猪肉卷
好少机会食串烧𠮶阵同时配水果,今次拣咗提子同苹果呢两个组合😆烧好嘅猪肉包住生果意外地夹,生果清爽嘅感觉可以中和烧肉嘅肥腻感,食多几件都仲得😍而且波子提好大粒,一咬爆汁劲清甜juicy,口感即刻提升唔少!

🍳免治鸡肉棒配日本初生蛋
食串烧必嗌之选!免治鸡肉包住一粒又一粒嘅鸡软骨,劲有咬口;火侯控制得刚好,捞埋蛋酱同照烧汁绝配!

👅牛舌心
每块牛舌嘅厚度都比想像中厚,两个人share 一串都完全无问题~牛舌烧得啱啱好,唔会overcooked又够哂烟韧👍🏼沾上芥末籽酱,酸酸地味道不错,唧埋柠檬都得🤣

🧀碳烧芝士豆腐
餐厅嘅hidden menu✨店员极力推荐试下呢道菜,烟熏芝士用火枪烧完上台,离远都闻到碳烤味,咬落去芝士系呈流心状态😍芝士控嘅人一定唔可以错过!

🍍黑糖烧菠萝
好juicy好甜!唔同一般嘅烧菠萝,餐厅喺菠萝洒上黑糖再用火枪烧,黑糖受热之后焦糖化,食落多咗层焦糖喺面,增添口感好crispy🤩

🪿慢煮鹅肝
四块鹅肝下都各有一块白萝卜垫住,本身以为系装饰🤣估唔到夹埋一齐食个味道好惊喜!慢煮鹅肝口感十分软滑,搭配清新嘅白萝卜,完全估唔到嘅一种新食法!

🐂蒜香牛肉葱卷
薄切牛肉包住葱同蒜粒,提升层次感更惹味;葱同蒜粒嘅比例啱啱好,唔会掩盖咗牛肉味道;底下仲有苹果片,减低油腻感👅

🍻手工啤酒
呢度供应三款手工啤酒,全部都系香港制造,拣咗两款嚟试,各有特色😋
❍ Heroes Phoenix Oolong Pale Ale
果味+花香
以冷泡凤凰单欉入酒,散发热带水果味道及花香,柑橘味好突出,整体啤酒味轻身却带层次,入口清新爽口
❍ HUNK SIR MILFFEE PORTER
咖啡+黑朱古力
传统英式黑啤Porter带有浓厚黑朱古力香气,味道甜甜的,比想像中容易入口,钟意咖啡嘅朋友可以拣呢款手工啤试下!

🍮芝麻奶冻 +牛乳奶冻
餐厅最后仲送上自家制甜品,两款奶冻嘅牛奶味都好出!
而黑芝麻𠮶款,每一啖黑芝麻既味道都会慢慢渗出黎,而又唔会盖住牛奶味,平衡得好好!

总结:老板热情好客,小店充满人情味好温馨❣️

🍽乔居酒屋
📍太子花园街239号嘉庆苑地下C号舖
@kyou_izakaya

美食 food food

ie hk hkig blogger gram
24天前2024-05-22
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