重庆吃鹅在荣昌，荣昌吃鹅去三惠，这家店做鹅做成了老字号
今天给大家分享的是一家美食店，位于重庆荣昌区。说到荣昌美食，大家会想到荣昌的黑猪儿和鹅，这两样是荣昌美食代表。但荣昌黑猪儿随着产量减少，现在越发的珍贵了。普通老百姓几乎没办法购买到正宗的黑猪，所以现在能尝到的美食就只剩鹅了。大家有句玩笑，重庆吃鹅在荣昌，荣昌吃鹅去三惠。今天我们打卡的店就是荣昌做鹅第一招牌--三惠鹅府。

走进三惠鹅府，仿佛置身于一个古老而优雅的食府。店内装饰古朴典雅，每一处都透露出浓厚的文化气息。这里每到饭点那是一位难求，人气相当火爆。喜欢美食的朋友都知道，一家店到底行不行，就看两点。1，饭点时的店铺人气。2，当地人去不去。能保证这两点的绝对不会让人失望。

三惠鹅府，是迄今为止在重庆唯一一家推出全鹅宴的餐厅。全鹅宴，顾名思义，是以鹅肉为主打，通过各种烹饪手法，将鹅肉的鲜美发挥到极致。全鹅宴的菜品丰富多样，包括卤鹅、烧鹅、炖鹅、蒸鹅等多种做法。不同的烹饪方式加上不同部位的食材，呈现出来的菜品也是款式多样，味道变化层出不穷。

这其中我个人最推荐的三个菜品是：
1.荣昌卤鹅：绝对的招牌菜，也是每一位食客必尝的佳肴。卤鹅选用当地优质的鹅肉，经过多道工序精心烹制，肉质鲜嫩多汁，卤汁醇厚浓郁，味道咸鲜适中，香气四溢。每一口都能品尝到鹅肉的鲜美和卤汁的醇厚，让人欲罢不能。

2.去骨鹅掌：这是我最偏爱的一道菜。选用鹅掌部位，经过精心去骨处理，再用特制的调料腌制入味。烹制过程中，鹅掌被炖煮至软糯入味，肉质饱满且富有弹性。每一口都能品尝到鹅掌的鲜美和丰富的胶原蛋白，既美味又营养。

3.鹅肉包子：这是餐厅点击率极高的菜品，是群众的选择。鹅肉包子选用当地优质的鹅肉为馅料，经过精细的切割和腌制，使得鹅肉的鲜嫩口感和丰富营养得以完美保留。同时，配以店家特制的调料，使得鹅肉馅更加入味，鲜美可口。

荣昌鹅代表着荣昌美食文化，三惠鹅府把鹅美食做到精益求精，力求大家能用一顿饭记住荣昌这座城。强烈推荐，值得打卡#当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号 #美食旬味会