漫游入夜的洛阳夜市，不翻汤是当地美食，吃的人好多好多
当夜幕降临，洛阳的夜市就像一颗璀璨的明珠，吸引着无数游客和当地居民。步入这个灯火辉煌、人声鼎沸的夜市，我瞬间被一股扑鼻的香气所吸引，那是洛阳特有的美食——不翻汤。
不翻汤，作为洛阳的传统名吃，历史悠久，源远流长。它以其独特的制作工艺和鲜美的口感，征服了无数食客的心。在夜市的各个角落，不翻汤的摊位前总是围满了人，热气腾腾的汤锅前，顾客们排起了长长的队伍，等待着品尝这道美食。
我跟随人群，来到一个看似生意兴隆的不翻汤摊位前。只见摊主手法娴熟地操作着，将各种食材一一放入滚沸的汤中，不一会儿，一碗热气腾腾、香气四溢的不翻汤就端到了我面前。
我迫不及待地品尝了一口，汤底醇厚浓郁，口感鲜美无比。各种食材在汤中交织出丰富的层次感，让人回味无穷。我边吃边观察周围的人群，只见他们或围坐在摊位前，或边走边品尝，每个人的脸上都洋溢着满足和幸福的笑容。
不翻汤的魅力不仅在于其鲜美的口感，更在于它所承载的洛阳文化和历史。这道美食是洛阳人民智慧的结晶，也是洛阳饮食文化的重要代表。在夜市的灯火阑珊处，不翻汤成为了一道独特的风景线，吸引着无数食客前来品尝。#五一旅行任意门 #品尝地道美食 #城市人文手记 #小众发现社