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潮州
潮州鲍鱼海鲜粽子,我的天,真的好好吃呀
#端午来尝隐藏款潮州鲍鱼海鲜粽子

端午将至,我们来拍摄一款豪华粽子“鲍鱼粽”,老板对食材和用料毫不吝啬,选用山东14头的鲍鱼进行焗煮,口感有嚼劲,味道鲜香。炸米是老一辈留下来的传统工艺,制作手法独特。还加入了鲜虾、干贝、香菇等食材,精心挑选的每种原料,让整个粽子的口感变得丰富,十分满足。如果你也想品尝这款美食,可以来找我!除了这款豪华鲍鱼粽,你可以尝试更多不同口味的粽子,让自己的味蕾得到更多的享受!

潮汕粽子料多,再加上潮汕人对美食的讲究,所以前期准备工作十分费时费神。就连糯米都要提前浸泡两个小时,如此一来糯米烹煮后才会保持粒粒分明又柔软的口感。

这款鲍鱼海鲜粽,原只鲍鱼就这么亮堂堂,就怕你看不见。除了鲍鱼,还有虾仁、花菇、莲子、秘制五花肉、流沙海鸭蛋黄。用料丰盛之多刷新了小编对粽子的认知。

新鲜鲍鱼去壳洗干净,腌制数小时入味,提前浸泡花菇,莲子、咸鸭蛋黄新鲜取用,光是前期的备料和腌制就十分耗费时间。
这个鲍鱼真的很肥美!鲍鱼和花菇的鲜味和糯米腌过的咸味互相中和,会比咸味粽口感清爽很多,这个口味必须pick!
#美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号 #品尝地道美食
24天前2024-05-22
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