520约会去哪 惠州旅游必备的本地美食
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52 情侣旅游可闭眼入的几个特色美食客家盐焗鸡
“盐焗鸡”是广东的一款名菜。主要原料有客家嫩鸡等，这道菜皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能。
梅菜扣肉
梅菜是惠州传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热被传为“正气”菜，而久负盛名
客家酿豆腐
客家酿豆腐久负盛名，是客家三大名菜之一，但凡有宴席必有此道菜。“酿”是一个客家话动词，表示“植入馅料”的意思，“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐"之意。酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富，是客家人过年的保留菜式。
沙糕板
惠州风俗，小孩出生“做半月”，外婆必定要做沙糕板，分发邻里众亲庆贺。沙糕板以三成粘米粉、七成糯米粉混合，加白糖过筛，蒸熟切成两寸见方的块，松软可口，是当地儿童特别喜欢的零食，旧时卖沙糕板的小贩往往习惯将蒸糕的板隔顶在头上沿街叫卖，为古城风情一景。
八宝窝全鸭
八宝窝全鸭与盐焗鸡堪称东江菜中的“双绝”。
用糯米、香菇、莲子、虾米、鱿鱼、肉粒、咸蛋等各种原料作馅，填入鸭腔内，经过氽、煲、蒸的工续制成，浓郁芳香，软滑可口。
发糕
发糕因其制作的成品往往混有花红粉，故又被称作大红发糕。大红发糕取其“发”字，普遍用于人生各种礼仪的喜事当中，可视作是喜事专用食品。在惠州，寿诞、出生，婚嫁诸俗中对之颇有讲究。一般是将大发糕切成小块、或作为贺客诸亲的回礼，或分发邻里乡亲
敛糕
敛糕，惠州话读作“敛校”，是一种在传统风俗礼仪中的专用食品。惠州风俗，喜事要蒸红敛糕，丧事蒸白敛糕；出生满月，外婆要蒸红敛祝贺；新婚回门，外家要蒸红敛糕作为回礼。此外年节的“观音做会”，也要蒸敛糕。
新美味餐厅-白云二路店
特色：当地很出名的餐厅，有多家分店，客家菜味道很宗，推荐客家酿豆腐，焖排骨。
地址：惠州市惠阳区白云二路(近淡水客运站)人均消费：50元
阿具客家土菜
特色：客家菜的味道很正宗，盐焗鸡不错。地址：惠州市惠城区东湖西路
人均消费：60元
淼鑫猪肚鸡-大富贵店
特色：粤菜的味道很不错，推荐猪肚鸡、煲仔饭、吉祥四宝、猪肉丸、猪肚煲鸡、腊味饭等。地址： 惠城区麦地东二路大富责假日宾馆 1-2楼
人均消费：50元
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