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天津
蟹府(古文化街店)
和朋友来天津的时候临时搜到的
抱着挺大的希望来 但体验并不好

环境:

楼的确是老楼 看着装潢是超级棒
硬件水平绝对是做足了 让人很满意
不过软件方面属实跟不上 非常差
允许客人叼着烟到处走动 烟味较重
服务员的呼和声比比皆是 比较嘈杂
楼梯比较狭窄 上下并不算方便

服务:

服务态度倒是挺好的 领班很尽力了
但后厨的出餐不是太跟得上 速度极慢
还能听到有包间的客人出来闹 等了太久
厨师却闲庭信步在外面 摸不着头脑
致电的时候表示有停车位 可以放心的来
可到店发现门前停满 只能到旁边小巷
出来才发现 一条巷子是卖白事儿用品的 尴尬

避风塘炒帝王蟹
大螃蟹也算是没啥问题 品质过硬
不过后厨处理的不太给力 非常的油腻
可惜了原本的好食材 吃不了几块就腻住了
蟹肉的新鲜程度也值得商榷 蟹腿肉粘连腿臂

潮式午竹笋鱼饭
是个有点意思的味道 吃起来还挺好
鱼肉松软可口 但是带着嚼劲 挺好吃的
豆子是腌渍入味的 有些齁咸了倒是
不过搭配起来吃 还是挺香的 值得尝试
#工作餐小分队食录
24天前2024-05-10
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