苏庄水晶包
来到开化，我听闻了一种极具特色的美食——开化水晶包，且起源于苏庄镇，以苏庄出品的最为正宗，这让我充满了好奇与期待。
相传在百年前，苏庄镇溪西村有一户农家，他们家的女儿心灵手巧。有一次，她用纯红薯粉包出了月亮型的饺子来替代清明粿。后来，她的女婿打仗归来，当她看到丈夫身上的伤疤时，一时不慎手中的红薯粉饺子掉进了水里。为了弥补破损的形状，聪明的女儿在圆团子上做出了小褶子，没想到蒸好出锅后，竟呈现出如同晶莹剔透的笑脸一般的模样，就这样，水晶包便开始传播开来。
这苏庄水晶包的内馅还可以根据个人口味随心搭配，真是十分贴心。而它好吃可口的秘诀就在于那水晶皮，不仅晶莹剔透，还特别筋道弹牙，再加上最后淋上水晶包的那酱汁，鲜香浓郁，让人回味无穷。
我有幸品尝到了这正宗的苏庄水晶包，那独特的口感和味道瞬间征服了我的味蕾，也让我对开化的美食文化有了更深的认识和喜爱，这次的旅行因为这水晶包而更加难忘。