打开携程App,查看高清大图
开化
开化金凤凰梧桐苑民宿7
开化美食-凤凰烤饼
来到开化,我听闻了一个关于美食的凄美传说——凤凰烤饼。

据说在元代,开化有位乡贤方森决定在城东山上建造文塔。那时,县丞的两个女儿岳凤和岳凰,不仅能力非凡,更是才貌双绝。在方森建塔的过程中,她们暗中赠送了自己亲手做的烤饼。后来文塔建成,开化的文脉得以复兴,可这却引来了朝廷的追究,县丞被贬,全家也不知所踪。

为了纪念岳凤和岳凰这两位善良的女子,淳朴的开化人将城东的山命名为“凤凰山”,那座文塔叫做“凤凰塔”,而她们所做的小烤饼也就被称为“凤凰烤饼”。

这凤凰烤饼在制作上十分讲究,选用新鲜的土猪肉,搭配上梅干菜和葱作为馅料,经过巧手包制后,放入铁锅烘烤。刚出炉的凤凰烤饼,趁热吃是最佳的,那香气扑鼻而来,咬上一口,感觉松软酥香,鲜辣可口,让人吃了还想吃。

我品尝着这美味的凤凰烤饼,似乎也感受到了那段久远的故事所蕴含的情感,它不仅仅是一道美食,更是开化历史与文化的一个独特见证,让我的这次旅行更加充满意义和难忘。
23天前2024-05-23
2
打开携程App,查看全部评论