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上海
一藏IZAKAYA(BFC金融中心外滩店)
外滩BFC的宝藏居酒屋新鲜海胆和串烧都出彩
北海道旅游回来记忆最深的一定是海鲜!二条市场吃的海胆,函馆吃的海鲜饭无一不提醒着我的味蕾!友人推荐了一家她公司附近的日式居酒屋,号称味道不输于古北日料街!是吗?那必须来探一探!

他家开在外滩中心南楼的B2,城市超市对面!门面装修的就很日式。店员小姐姐穿着和服,说话甜甜的,超温柔的,和在日本吃饭时的感觉好像呀!

坐下到了一杯大麦茶,用的是日式的器皿。点了几个店里的招牌菜和朋友关照一定要试试的海胆卷和芝士年糕!

刺身三拼是三文鱼腩、北极贝和甜虾!芥末是鲜磨的,搭配酱油。味道不会太冲鼻。吃得出刺身新鲜的!甜虾吃到嘴里真的有一丝甜味一!三文鱼切的也挺厚,一口咬下去唇齿间能感受到鱼油和鱼肉之间微妙的感觉,充满口腔饱满而满足!

海胆卷好有特色哟!摆盘也好看,小姐姐端上来的时候如果不报菜名我还以为是日式甜品呢!海胆是用刺身左口鱼包裹的!外部撒着鹅肝粒!鱼的清新和海胆的甜新一起在口中起舞!感觉这时来一口清酒或者梅子酒就更完美了!

金枪鱼海胆和贝柱三文鱼籽卷我以为是寿司,其实不是!摆盘也太好看了,背靠外滩的出品有一种贵族气质了哦!
天妇罗式的手法炸了海苔(厨师的手艺很好啊!海苔呗油炸了不会很油,脆硬程度也刚好!咬下去嘎嘣脆)
海胆和金枪鱼的组合也很绝啊!海胆我不知道店家用什么品种,但是和我在北海道吃的很像!在口中会有一种甜鲜冰淇淋口感!

串烧应该也是他家的特色!我看隔壁好多桌都有点!那我也来一串!盐烤的!喔唷!师傅的手艺也很可以啊!鸡肉看着烤的没有焦感,可是吃起来炭火气渗透在鸡肉里。绝!

朋友推荐的烤芝士年糕就是日本人最爱吃的一道小吃。五花肉裹着芝士再包着年糕!年糕内部软糯,外部的芝士和五花肉经过炭火的微烤后的肉香和奶香,一口咬下去…..你来吃就知道了……

朋友说他家工作日中午生意很好的。基本要排队!还是晚上来比较好(可是晚上他家上座率也很高呀,反正我去的时候基本85%客满)

服务我觉得很好!人均两百吃出了酒店日料店的高级感!上菜小姐姐都会温柔的报菜名。倒茶添水好积极的,服务不会打扰但会及时抵达![点赞][点赞][点赞]

交通的话:地铁10号线、14号线豫园站下来,步行大约十分钟吧;打车之间打枫泾路或者BFC金融中心就可以了;
吃完饭还可以去外滩、豫园、古称公园散散步消食;


#浪漫约会餐厅 #美食旬味会 #真香小吃大集合 #捕捉城市人文 #日式烤肉居酒屋
23天前2024-05-22
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