酒香不怕巷子深，重庆的卡卡角角才是真味道
重庆的火锅真的烂大街，各种各样的网红店。五花八门的甜品小吃博眼球。只有本地人不会告诉你，卡卡角角的店，才是正确的重庆火锅。
           这家店纯属巧合，办事路过。被它飘香的牛油味吸引过去。反正来都来了，说干就干，好吃就上。
             两颗大树大树下，老房子火锅都有他的故事。给我感觉很亲近，反复回到了三拖一的时光。
         锅底麻辣鲜香，略略带点回甜荔枝味，很温和。七上八下的毛肚，必点菜品，两个字爽脆，入口即化。舌尖上的中国说的，最高级的食材，来源于本味或者食材的新鲜。鱼泡、鳝鱼、蛙蛙好新鲜。现称现做，童叟无欺。
  ✅鱼泡
有人叫它鱼肚。外表金银透白，一闪一闪亮晶晶。个头都很大，应该是为了保证食材的口感。外皮糯唧唧的，一吸入口好丝滑。肚子浓缩麻辣汤汁，脆爽可口。每个都是满满的胶颜蛋白。
✅蛙蛙
不是传说中的健美蛙，而是田坎上的蛙蛙。肉质细嫩，小而紧实。很新鲜！
            一看这店的老板对食材要求，还是有点东西。菜品亲民街访价。说好了老板鱼肚我就认您家了。