湛江徐闻腌粉


湛江徐闻腌粉(改良版)做法简单，是我喜欢的味道。
1:花生米炒香，捞出拍碎。顺便把白芝麻也炒香。
2.把酸菜泡一下，切成薄片，放油炒香。
3.虾滑大块煎成饼，再切成小条备用。
3.蒜蓉剁碎，热油浇入，加入蚝油，酱油，盐焗鸡粉，甜辣酱(放多点)搅匀。
4.把胡萝卜和青瓜刨成丝(可以生吃的)
5.米粉我去市场买的，开水放进去煮2分钟，捞出过冰水。
6:开始拌面，把所有的配料全部加入米粉中拌匀，装盘开吃
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