广西特色美食
#当地才能吃到的美食 #广西美食推荐
广西南宁美食推荐！
1.老友粉。主要原料是米粉，这种米粉经过精心挑选和制作，口感滑爽，富有弹性。搭配上猪肉、豆芽、黄豆等丰富的配料，使得老友粉的口感层次丰富，令人回味无穷。
2.卷筒粉。制作原料主要有米浆、肉末等。首先，将米浆倒入锅中，用小火慢慢熬煮，直至米浆变得浓稠。
3.南宁酸嘢。就是腌制的果蔬，也就是我们常说的酸品。在南宁当地，人们习惯称之为“酸嘢”。这个“嘢”字，其实是南宁当地白话中对“东西”的一种特殊称谓，所以南宁酸嘢其实就是指“酸东西”。
4.鸭脚煲。鸭脚在烹饪前会先经过油炸，这样处理后的鸭脚既酥脆又多汁。炖煮后，鸭脚变得蓬松入味，轻轻一抿即可脱骨，鸭脚煲中还包含豆腐泡、紫苏、豆皮、土豆和芋头等食材，汤汁中加入了酸笋，但酸味被其他香味所掩盖，使得整个鸭脚煲的味道更加丰富。
5.螺蛳粉。螺蛳粉不仅是一种美食，更是南宁文化和历史的一部分。它的独特风味和制作工艺，使其成为南宁乃至广西地区的代表性小吃之一。
6.柠檬鸭。柠檬鸭肉质鲜嫩，味道酸辣适中，香而不腻，非常开胃。这道菜深受当地人喜爱，已经成为南宁人餐桌上常见的佳肴
7.糯米饭这种美食的口感糯软、香甜可口，通常搭

配有猪肉、鸡肉、香肠、腊肠、咸蛋、香菇等多种

配料，这些配料为糯米饭增添了丰富的口味。

8.炸假蒌叶。刚炸好的假蒌夹不仅油香四溢，还散

发着淡淡的蛋香和假蒌叶的特有植物芳香，咬一

口，清脆的“咔嚓”声随之而来。

9.横县鱼生又俗称为“两片”，是广西壮族自治区

南宁市横县的一道特色菜肴，被当地人誉为“县

菜”，代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水

准，以及接待客人的最高规格。

•广西的美食世界远不止这些，还有更多

的美味等待你去探索如果你也是一个美食爱好者，不妨来广西一探究竟吧！