我的大连日料新宝藏｜原来经典酒店的玩法也可以是“去干饭”！
一个人的午餐也可以很chill
当我习以为常的走过一家经典酒店
却在日系酒店的日料餐厅里
找到了“老酒店的新答案”
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▫️因为是午餐，所以我选了一个主打性价比的套餐。前菜+刺身+炸物+汤+主食+水果+饮料的搭配，轻松满足午餐的饱腹感。
▫️前菜组合吃到的是梅子和菠菜的组合、山药泥和茄子的组合以及经典的芥末螺片，三种小菜三种风味，很好的拉开了午餐的序幕。
▫️刺身分量虽然不算多，但是品类还挺多的。搭配上山葵，鲜味与淡淡的辣味巧妙融合。
▫️炸物是炸黄鱼，单吃可以感受到食材的肥美，叠加上给的蛋黄酱，口感更丰富。
▫️汤虽然是鸭肉，但却不油不腥，更多的味道是冬瓜泥的清爽和鸭肉的嫩滑。
▫️ZUI惊艳的是鳗鱼饭。主厨创意叠加了紫苏和山葵，让原本以为是经典酱味的我，体会到了不同的感受。
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全程都是日本主厨池内先生板前完成
用餐的同时还能够和chef交流
本身就是一份不可多得的体验感
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